Santorini este chintesența insulelor grecești. Aceasta este localizată în sudul Cicladelor, iar localnicii cred despre aceasta că este sit-ul orașului pierdut Atlantis. Fie că este adevărat sau nu, este cu siguranţă aproape de paradis, cu oraşe pe marginea unui vulcan stins, străzi albe ca marmura şi un minunat apus de soare. Mergeti spre Oia, pe coasta de nord, pentru hotelurile cele mai sofisticate și viața de noapte la modă, şi asiguraţi-vă că vizitați capitala Fira. Satele din Akrotiri, Firostefani, Imerovigli, Megalochori şi Pyrgos sunt liniștite şi frumoase, şi au conexiuni bune cu oraşele mai mari.

Unde să mănânci…

Unele dintre cele mai bune restaurante le puteți găsi chiar în cadrul hotelurilor și complexelor turistice, dar puteți mânca la fel de bine și la :

ARCHIPELAGOS RESTAURANT : Situat alături de cele mai multe restaurante din Fira, de-a lungul falezei cu vedere spre Caldera, Arhipelagos este una dintre cele mai bune opţiuni în oraş, dacă doriţi să aveţi o cină fantastică însoţită de priveliști frumoase la apusul soarelui. Meniul este cel mai bine descris ca mediteranean-grecesc.

SELENE : Acest restaurant de lux are o locație superbă cu terase ce coboară ușor pe deal. În sezon, încercaţi arici de mare şi salata de anghinare. Specialități grecești - iepure, prepelițe şi miel - toate îşi găsesc drumul pe meniu, deşi nu trebuie ratat nici peștele. Iaurtul sau îngheţata cu miere încheie o cină perfectă.

Ce să vezi…

Akrotiri
Nu rata Akrotiri, probabil cel mai important sit arheologic din Ciclade. Oraşul a fost unul dintre cele mai importante din Marea Egee, dar o erupție vulcanică l-a distrus în secolul al 17-lea î.Hr. Materialul vulcanic a conservat clădirile şi conţinutul lor, la fel ca la Pompei.

Fira
Există un număr destul de mare de baruri, restaurante și cluburi de noapte.

Nea Kameni

Insula Nea Kameni, în mijlocul unei caldere inundate, găzduiește unul dintre cei mai violenți vulcani de pe planetă și este, de asemenea, unul din sit-urile contestate pentru orașul pierdut al Atlantidei. Erupţia care a distrus mare parte din Santorini cu 3600 ani în urmă a produs un tsunami, care a ajuns până aproape de Turcia şi, probabil, a șters urmele civilizaţiei minoice. Craterele noi care au apărut în secolele următoare vibrează în prezent, cu toate că acestea sunt sub supraveghere constantă de oameni de ştiinţă de la Institutul Fira de Vulcanologie. Poți face un tur al  vulcanului cu barca sau poți face o plimbare în jurul craterul pentru a-l vedea de aproape.

Oia
Steaua insulei Santorini, satul său cel mai atractiv -  Oia - unde toate casele sunt de culoare albă şi bisericile cupole se rostogolesc de-a lungul calderei. Se spune despre oraș că are una dintre cele mai spectaculoase locații de pe Pământ, în special pentru hoteluri, acestea fiind transformate din vechi case ţărăneşti poziționate pe marginea craterului, dar şi pentru apusurile spectaculoase.

Ce să faci...

Plaja
Monolithos şi Kamari sunt cele mai populare, dar insulele-satelit Thirassia, Palea şi Nea, unde se poate ajunge cu bacul de la Fira, Firostefani şi alte stațiuni, sunt superioare.

Funicularul
Deși centrul orașului Fira nu atrage prea mult, există un motiv pentru care trebuie neapărat să vizitaţi capitala Fira: călătoria cu funicularul din centrul orașului până în portul vechi. Acesta planează pe marginea craterului aproximativ 300 metri, peste «valuri» de lavă solidificată și alte formațiuni vulcanice.

Cand să mergi…

Vârful de sezon este în iulie și august, dar turiștii încep să vină pe insulă de la începutul lunii iunie, atunci când nu este la fel de aglomerat și când încep să apară cele mai proaspete produse.